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食品级大豆浓缩蛋白
该产品采用我公司生产的低温豆粕为原料,经过乙醇洗涤,去除豆粕中的糖分,保留豆粕中的蛋白,精制而成,是烘培食品,肉制品,糖果和饮料等食品行业的优质原料。
物理性质
1、色泽:乳白色。浅黄色
2、气味:浓缩蛋白的固有气味,无其它异味
理化指标
1、蛋白质含量(干基g/100g): ≥69
2、水分(g/100g): 10
3、脂肪(g/100g): 0.8
4、灰分(g/100g): 6.0
5、纤维(g/100g): 4
6、NSI(g/100g): 8
7、粒度: 100目(90%通过)
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黑龙江立呈大豆蛋白有限公司
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