酱油粕

食品级豆粕

该产品采用东北黑龙江非转基因大豆,经过筛选,除杂,脱皮,浸出,蒸脱等工序加工出来的优质豆粕,适用于生产优质酱油,优质大酱。

产品指标如下:

物理性质

色泽鲜艳,浅红褐色,片粒均匀,无虫蛀,无潮湿结块,无霉变,无异臭异味;

理化指标

1、 蛋    白 (g/100g):                ≥48

2、水    分 (g/100g):                 ≤13.00

3、杂    质 (g/100g):                 ≤0.50

4、粗 纤 维 (g/100g):                ≤4.00

5、粗 脂 肪 (g/100g):                ≤1.00

6、灰分(以干重计) (g/100g):      ≤8.00

7、溶剂残留量 (mg/kg):             ≤200.00

8、脲酶活性指数 (PH值):             ≤0.02

9、氮溶解指数(NSI) (g/100g):     20-30

10、粒    度 (g/100g):                 4-14目筛    60-90

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